Le café s’impose en véritable allié pour retrouver dynamisme et motivation à la rentrée. Pour beaucoup, il est impensable de retourner au bureau sans leur tasse de café quotidienne. Elle représente bien plus qu’un rituel mais procurent une véritable sensation de pur bien-être. Plusieurs études récentes soulignent les bienfaits du café sur trois dimensions clés pour la productivité au bureau : la vision, l’humeur et la concentration.
Il rend la vision dynamique
L’acuité visuelle dynamique, c’est-à-dire la capacité à percevoir et réagir aux objets en mouvement, est essentielle dans bien des situations, qu’il s’agisse de conduire, pratiquer un sport ou encore accomplir des tâches professionnelles nécessitant un suivi visuel précis. Une étude espagnole publiée dans Nature en 2021 révèle qu’une consommation modérée d’environ quatre tasses de café par jour améliore significativement cette fonction. Les participants exposés à la caféine détectaient mieux les objets mobiles et répondaient plus vite qu’un groupe placebo. Une bonne raison de savourer son café… mais sans excès.
Il rebooste le moral au réveil
Le café du matin ne stimule pas seulement le corps : il dynamise aussi l’esprit. Une étude allemande publiée en 2025 dans Scientific Reports a suivi 236 jeunes adultes pendant plusieurs semaines. Il en ressort que la consommation de caféine s’accompagne d’une nette hausse de l’affect positif, c’est-à-dire de sentiments comme la joie, l’enthousiasme ou le contentement, surtout dans les deux premières heures suivant le réveil. Bien que les effets sur les émotions négatives soient plus variables, certains participants rapportent une diminution de la tristesse ou de la contrariété. Autrement dit, ce rituel matinal participe à une humeur au beau fixe, précieuse pour bien démarrer la journée.
Il soutient la concentration et la mémoire
Au-delà de l’énergie qu’il procure, le café agit directement sur certaines fonctions cérébrales. En stimulant le système nerveux central, la caféine qu’il contient améliore l’attention, la vigilance et la capacité de concentration. Des travaux récents, produits par des chercheurs indonésiens en 2024 au sein de la revue cognitive development journal, montrent aussi que cette dernière facilite certains processus de mémoire à court terme et renforce la réactivité face aux tâches complexes. En résumé, une tasse de café bien dosée aide à rester plus concentré, plus alerte et plus efficace au travail.
Sources :
Maspul, K. A. (2024). Enhancing Cognitive Stimulation with Coffee: A Pathway to Heightened Mental
Performance. Cognitive Development Journal, 2(1), 1–12. https://doi.org/10.32585/cognitive.v2i1.15
Redondo, B., Jiménez, R., Molina, R. et al. Effects of caffeine ingestion on dynamic visual acuity: a placebo-
controlled, double-blind, balanced-crossover study in low caffeine consumers. Psychopharmacology 238, 3391–3398 (2021). https://doi.org/10.1007/s00213-021-05953-1
Hachenberger, J., Li, YM., Realo, A. et al. The association of caffeine consumption with positive affect but not
with negative affect changes across the day. Sci Rep 15, 28536 (2025). https://doi.org/10.1038/s41598-025-14317-0