Retrouvez l’authenticité, le goût et le savoir-faire local de la cuisine française au restaurant Les Provinces à France Miniature. La nouvelle carte se veut résolument plus gourmande, plus savoureuse et riche, composée par des artisans locaux.
Exit les menus classiques proposés par la restauration des parcs traditionnels. A France Miniature, on ne fait pas seulement le tour de la France à la découverte de monuments, mais on peut parcourir les spécialités culinaires revisitées, au restaurant Les Provinces. Là-bas, le Tour de France est gustatif, il éveille les sens et surtout les papilles. Grands gourmands et fins gourmets pourront alors voyager à travers une carte composée de mets délicieux issus élaborés par des partenaires locaux. Chacun d’entre eux nous mène vers des contrées avec lesquelles les sens se mêlent à la rencontre de spécialités délicieuses issues du terroir.
Des produits frais issus de circuits courts
Parmi les producteurs locaux qui ont contribué à donner vie au nouveau menu du Restaurant les Provinces se trouvent : les bières artisanales Volcelest, brassées au Perray-en-Yvelines, les pâtisseries raffinées des Gourmandises Léa & Louise, à Maurepas, les yaourts fermiers de la ferme de Viltain, à Jouy-en-Josas, les chips artisanales Belsia, croustillantes à souhait, venues de Boisville-la-Saint-Pierre, sans oublier les fromages affinés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager et les desserts gourmets signés Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier. Cette nouvelle carte propose une immersion totale dans les spécialités de nos régions. A France Miniature, la restauration se veut plus durable avec cette sélection de professionnels passionnés de cuisine et qui ont pour vocation de faire raviver l’éclat des spécialités provenant des régions de l’hexagone. A travers son offre de restauration, France Miniature poursuit sa volonté de proposer des produits écoresponsables. Son souci pour la protection de l’environnement se traduit par le choix d’une vaisselle réutilisable, des produits de saison, des circuits courts… Une façon de rendre hommage aux saveurs de chaque région.
A France Miniature, la pause méridienne ou l’heure du goûter se transforment en véritables moments de plaisir. Chaque sens s’émerveille à travers ce voyage à la rencontre des saveurs du terroir.
Informations :
France Miniature – Boulevard Andrée Malraux – 78990 Élancourt