Wraps à l’infini

Voici des petites choses ultra-rapides à réaliser... et à manger ! Les wraps sont préparés à partir de feuilles de tortilla et sont déclinables à l’infini…

Pour une vingtaine de wraps

Temps de préparation 5 min

Ingrédients 

3 feuilles de tortilla

5 cuill. à soupe de mayonnaise ou de fromage frais

4 ou 5 grandes feuilles de laitue

5 ou 6 tranches de jambon de volaille hallal

1 tomate

1 petit concombre

Etape 1 :

Mettre une feuille de tortilla sur une grande feuille de papier d’aluminium. Etaler une couche épaisse de mayonnaise ou de fromage frais.

Etape 2 :

Etaler les feuilles de laitue, la charcuterie, la tomate en lamelle et quelques bâtonnets de concombre.

Etape 3 :

Rouler la feuille de tortilla en serrant fermement le tout. Et maintenir le tout avec le papier d’aluminium. Mettre au frais une heure avant la découpe.

Etape 4 :

Couper plusieurs lamelles de 2 cm que l’on peut piquer d’un pic en bambou pour plus de tenue.

Astuce :

Les wraps sont déclinables à l’infini : surimi, saumon, bâtonnets de radis, de carottes… changez la garniture au gré des goûts de chacun…

Sabrina ZITOUNI

Paru le 26/10/2011